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2025-02-06 学術ニュース

(レーザー関連)広島大学他/マグロ刺身の「食べごろ」を散乱光で評価

-解凍後72時間に三つの筋肉分解プロセスが存在- 概要  理化学研究所(理研)生命機能科学研究センター先端バイオイメージング研究チームの渡邉朋信チームリーダー(広島大学原爆放射線医科学研究所教授)、広島大学原爆放射線医科

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